相信大家应该都看过《小当家》吧?如果有看过的话,你一定记得里面的「升龙饺子」这道料理。虽说大家都常笑说《小当家》里面的料理实在是太扯了,可是却有一位超强中国网友作出了升龙饺子!

网友神还原《小当家》升龙饺子 但「黄金比例烧卖」让人笑喷了!图片

让大家先看看小当家的解说,小当家表示:升龙饺子是因为上下用的皮不一样,导致受热后膨胀程度不同,饺子才会站起来喔!

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真是太神奇了!

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好不管了,总之这位网友准备好所有材料,「动画中的饺子下层使用普通的蒸饺皮、上层使用肠粉皮」,肠粉皮是用「全联顶好都买得到的越南春卷皮代替,反正一样是米做的。」

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接着她把虾子剥皮,留下头尾不要剥掉,「打好的虾泥用盐、米酒、糖、胡椒醃15分钟」。

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接着把春卷皮舖在底部,虾肉馅放在上方。

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「春卷皮包将馅起来后,再把水饺皮盖上去,然后翻过来、 插上虾子头尾。」

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接着放入蒸笼中用大火蒸6分钟…准备开笼啦!

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登登登!…欸,说好的膨胀、站起来呢?

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绝对没有色色的。

不过虽然没有站起来,外观的重现度还是很高的啦!

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之后同事试吃表示:「满满的虾味在口中散发开来,仿佛徜徉在太平洋的水母一样~身心灵都得到了解放,真是好虾!」不过皮的味道超级怪…

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而这位勇于尝试的朋友还决定挑战钢棍解师傅的「黄金比例烧卖」!

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解师傅有云:只要把握肉8:菜5:蛋5:虾5的黄金比例,用钢棍以迅雷不及掩耳的速度敲敲打打,就能做出黄金比例的最完美烧卖!

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首先也是备料,猪肉虾肉用调理机打成泥。

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接着把猪绞肉放到水饺皮上垫底。

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捏成这样的形状。

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料通通塞进去…

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放进蒸笼后用大火蒸8分钟。

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哪泥?!

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不过同事试毒…喔不是,试吃后竟表示还满好吃的啊!真的是太amazing了!

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顺带一提网友还表示下次要做黄金开口笑!好让人期待啊…有兴趣的朋友就关注一下她们网站吧!

同场加映,其实之前中国也有网友作出超还原的升龙饺子!其实跟中国网友作的各有特色呀~但可惜的是都无法站起来…可见小当家唬烂!

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好期待黄金开口笑啊!也把这真实版升龙饺子分享出去给朋友看看吧!