应该没有人是不喜欢巧克力的,黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力…只能说巧克力真的是全世界最受欢迎的甜点之一!但是万一有一天再也吃不到巧克力了呢?

2050年巧克力恐消失!暖化造成巧克力种植量大减图片

目前全球有三分之二的可可豆都来自西非,象牙海岸则是世界上最大的巧克力产国。而巧克力必须在高湿度和大量雨水中的环境中生长,但由于气候变迁,在接下来的几十年里,这些地区可能不再适合可可树生长,巧克力将会供不应求。

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目前象牙海岸和加纳的官员正在设法解决此问题,因为他们的生态系统也因为气候变迁而面临威胁。研究公司Hardman Agribusiness的霍金斯 (Doug Hawkins) 表示:「全球超过90%的可可树都是些自给自足的小农在种植,并没有优良的种植技术或是设备。从所有的数字来看,未来几年里,每年巧克力可能会有高达10万吨的短缺。」

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而如果平均气温上升到预期水平,炎热的天气就不会有足够的降雨,这也表示可可种植园的区域必须往山上扩张数百英尺才能达到适合可可树生长的温度。美国国家海洋暨大气总署 (NOAA) 的报告发现,到2050年,全球会有超过290个地区将无法继续种植可可树。

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NOAA认为其中一个方法是可以创造适合干旱气候的可可树种子。目前科学家也开始改造可可作物的DNA,使幼苗能在更温暖、更干燥的气候中生存。毕竟谁也不想要美味的巧克力从此消失啊!

参考资料:Ladbible

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